食べやすい一口ダイスにカットしたかぼちゃを、保存に便利なフリーズドライにしました。

フリーズドライは、酵素や栄養成分を壊さずに冷凍乾燥させる製法です。
手作りごはんの食材として、水やお湯でもどして、便利に使うことができますし、ドライのままおやつとしてサクサク食べるのもおすすめです。

さらっとしてベタつかず、一口サイズのビッツなので、手軽に与えることができます。

かぼちゃは、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、バランスがよい緑黄食野菜。
なかでも注目したいのが豊富なビタミンAと、抗酸化作用をもたらすビタミンC、ビタミンEが豊富なこと。
ビタミンEはビタミンCと合わせることで相乗的に、抗酸化作用を発揮します。

また、ベータカロテンは目の健康と、皮膚を丈夫にする作用もあり、肌荒れやアトピー性皮膚炎の予防にも効果が期待できます。

栄養素のスター軍団を揃えた、かぼちゃは、一石二鳥、三鳥の説明不要のキングオブベジタブルです。